Peru'nun dört bir yanındaki az bilinen malzemeleri kullanan şef Virgilio Martinez, Central'daki yenilikçi menüsünde enfes ve yenebilir ekosistemler sunuyor.
3. Sezon · 6 Bölüm
Jeong Kwan
Vladimir Mukhin
Nancy Silverton
Ivan Orkin
Tim Raue
Virgilio Martínez